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2026 全球健康前沿简报 (第 02 期)

2026年2月19日 2 阅读
2026 全球健康前沿简报 (第 02 期)

时间:2026219 | 服务对象:VIP用户

1. 饮食质量的降维打击:质量凌驾于比例

【技术突破】:哈佛大学证实饮食的生物学质量(植物基、全谷物、不饱和脂肪)对冠心病的保护作用远超宏量营养素(碳水/脂肪)的分配比例。

【深度解析】:这好比给汽车加油,油的纯度远比油箱加多满重要。劣质燃油(精制碳水、动物油)即便加得再少,也会产生大量积碳(炎症反应);优质燃油则能让发动机(代谢系统)保持清洁。

【生活启示】:放弃极端的 0 碳水计划。实操: 将餐盘中的白米面替换为藜麦或糙米,将红肉比例降低,关注 C-反应蛋白(CRP)和 HDL 指标,而非单纯的体重秤数字。

【推荐指数】:⭐⭐⭐⭐⭐

2. 间歇性禁食神话破灭:回归能量守恒

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