减肥误区系列 | 注册营养师深度揭秘
低脂零脂食品，是过去四十年食品工业对消费者最成功的一场欺骗。
它让你减掉了身体必需的脂肪，同时塞进去了更多的糖；它让你的激素失去了合成原料，让你的维生素全部浪费在肠道里；它让你吃得更多，最终更胖、更容易生病。
一个28岁的女生，戒掉了所有脂肪，三个月后月经停了。
这不是个案。今天告诉你为什么，以及你应该怎么吃。
第一个陷阱：低脂食品里藏着比你想象多得多的糖
某畅销低脂酸奶，每100克含糖12克——等于3块方糖。它的配料表里排在前三位的是：全脂牛乳、白砂糖、改性淀粉。
脂肪被拿走之后，口感会变得像纸板。食品厂用大量的糖和增稠剂来补救。你以为在喝一杯健康饮品，实际在喝加糖稀牛奶。