烧心、反酸，GERD早期信号
你是否有过这样的经历？晚饭刚吃完没多久，胸口就像被火烤一样灼热，伴随着一股酸水从胃里冲上喉咙，让你忍不住打嗝或者咳嗽。
有的人甚至半夜被这种“酸袭击”惊醒，吃过药也只是暂时缓解。
这些症状很可能是胃食管反流病，也就是我们常说的GERD在发出早期警报。
根据世界胃肠病学组织的数据，全球约有13%的人群受GERD困扰，中国城市人群患病率也在10%到20%之间，呈逐年上升趋势。
GERD如果不加以调理，不仅会影响睡眠和生活质量，长期反酸甚至可能导致食管炎、食管溃疡，严重时增加食管癌风险。
因此，尽早识别并采取科学的生活与饮食调理非常关键。
一、GERD的概念及病理机制
1、GERD是什么
胃食管反流病是指胃内容物反流入食管，引起不适症状或并发症的疾病。
常见症状包括烧心、反酸、胸骨后不适、咽喉异物感，有时还会伴随咳嗽、哮喘样症状。
简单来说，就是胃里的东西不应该跑到食管里，但偏偏跑了，而且跑多了就成病。
2、病理机制
GERD的核心问题在于下食管括约肌功能障碍。
正常情况下，下食管括约肌像一道“闸门”，让食物顺利进入胃里，同时防止胃酸倒流。
当括约肌张力降低、胃排空延迟或胃酸分泌过多时，胃内容物就容易反流到食管。
长期反流会损伤食管黏膜，引起炎症甚至溃疡。
根据美国胃肠病学会的研究，GERD患者如果持续反酸超过五年，食管黏膜损伤的发生率显著增加。
肥胖、吸烟、晚餐过量、夜间躺卧以及某些食物和饮品都是危险因素。
二、饮食调理
饮食在GERD管理中起到非常重要的作用。
正确饮食可以减轻反流症状，而错误饮食则可能加重烧心和反酸。
1、少量多餐
研究显示，一次性摄入大量食物会增加胃内压力，使反流风险升高。