芦笋与西兰花：谁更富含钙、维生素C和叶酸？
首先，我们来看看芦笋和西兰花的营养成分对比。在这两者中，西兰花显然在某些方面略占优势，但芦笋也并不逊色。通过一对比，你会发现每种蔬菜在不同的维生素和矿物质上都有其独特的含量。
芦笋的营养成分：
每100克煮熟的芦笋，含有以下营养成分：
卡路里：28 千卡
蛋白质：2.4 克
脂肪：0.22 克
碳水化合物：4.11 克
膳食纤维：2 克
钙：23 毫克
铁：0.91 毫克
钾：224 毫克
维生素C：7.7 毫克
叶酸：149 微克
维生素E：1.5 毫克
西兰花的营养成分：
每100克西兰花，含有以下营养成分：
卡路里：39 千卡
蛋白质：2.57 克
脂肪：0.34 克
碳水化合物：6.27 克
膳食纤维：2.5 克
钙：46 毫克