最近，来自牛津大学的一项研究引起了广泛关注，研究发现这两种营养素不仅能改善认知功能，还能有效预防与年龄相关的智力下降。
今天，我们就来聊一聊这两种“超级营养”对大脑的巨大影响，看看它们如何帮助你保持清晰的思维，甚至远离阿尔茨海默症！
大脑健康，营养才是关键！
我们的大脑，像其他器官一样，离不开适当的营养来保持运作。
很多时候，我们会忽视这一点，甚至认为只要保持饮食均衡，什么都不缺就可以了。
但实际上，大脑所需的营养成分，不仅仅是常规的碳水化合物、蛋白质和脂肪，欧米伽-3脂肪酸和维生素B族才是保持大脑健康的真正“功臣”。
这两种营养素如何发挥作用呢？研究表明，欧米伽-3脂肪酸（特别是EPA和DHA）能有效改善脑细胞膜的流动性，促进神经递质的合成和传递。
而维生素B族，尤其是B6、B12和叶酸，则能有效降低同型半胱氨酸水平，减缓大脑灰质萎缩，进而延缓认知功能衰退。
维生素B族与欧米伽-3的强强联合
2014年，牛津大学的一项临床研究揭示了维生素B族和欧米伽-3脂肪酸的强大互补作用。
研究发现，当老年人群（特别是那些有轻度认知障碍的患者）补充了维生素B族（如叶酸、B6和B12）后，脑灰质萎缩的速度比未补充者慢了七倍。
这意味着，维生素B族不仅能够改善记忆力、提高大脑功能，甚至能够减缓阿尔茨海默症的进程。
此外，研究还表明，大脑中较高的欧米伽-3脂肪酸水平可以显著增强维生素B族对认知功能的改善效果。
这项发现表明，这两种营养素之间有着复杂而又密切的相互作用——它们不是单打独斗，而是共同协作，帮助大脑保持最佳的运作状态。
欧米伽-3脂肪酸：大脑的&ld