食物过敏 VS 食物不耐症：你了解差别吗？
食物过敏和食物不耐症，虽然听起来差不多，但实际上有很大的区别。
简单来说，食物过敏是一种免疫系统反应，当你摄入某种食物时，身体会释放组胺等致敏化合物，导致严重的过敏反应。
而食物不耐症的症状通常较为温和，更多的是消化系统的问题。
举个例子，当你摄入乳糖时，如果身体缺乏足够的乳糖酶来分解它，乳糖就会进入大肠，产生气体并导致腹胀、腹泻等不适。
不同于过敏反应，食物不耐症的症状更局限于消化系统，不会引发全身性过敏反应。
消化酶：食物不耐症的神奇帮手
很多食物不耐症患者会发现，通过补充消化酶，能够大大改善他们的症状。
消化酶，顾名思义，是帮助食物分解的“工具”。
不同类型的消化酶能帮助分解蛋白质、脂肪、碳水化合物等食物成分，从而促进食物的吸收和消化。
以乳糖不耐症为例，乳糖是牛奶和奶制品中的一种糖，正常情况下会在小肠内被乳糖酶分解。
如果乳糖酶不足，乳糖就无法被消化，从而引发一系列胃肠不适。
对于这种情况，补充乳糖酶可以帮助分解乳糖，减少不耐症的症状。
消化酶补充剂：帮助你打破食物不耐的困境
你可能会想，消化酶补充剂真的有效吗？事实上，许多食物不耐症患者在使用消化酶补充剂后的14天内，症状明显改善，很多人都表示比改变饮食更有效。
理想的消化酶补充剂应该是一个复合配方，