科学研究揭示了坚果对血脂的革命性效益：
LDL的天然阻断剂：大量临床试验（包括著名的PREDIMED研究）证实，规律摄入坚果和种子，能使LDL−C平均下降5%−10%，同时降低心血管事件风险15%。
植物固醇的竞争吸收：坚果中的植物固醇与胆固醇结构相似，它们会在肠道中与膳食胆固醇竞争吸收通道，有效减少30%的胆固醇吸收。
MUFA的力量：核桃、杏仁、开心果等坚果富含MUFA和Ω−3，能激活HDL的合成，同时帮助清除甘油三酯（TG）。
本资料《高血脂患者的坚果与种子健康份量指南》是一套基于美国心脏协会（AHA）的《健康脂肪指南》、欧洲食品安全局（EFSA）的植物固醇建议和运动营养学的最新代谢加速数据，为您精心打造的全景式、数据化、极度实操的“5大超级坚果15g精准份量法”系统。
它将为您提供5大坚果的精确克数、0隐形脂肪烘烤法、7日LDL阻断食谱，以及3个辅助降脂运动处方，让您90天内100%掌控坚果力量，实现血脂的持续逆转！
为什么这份指南是您的“坚果降脂”私人药剂师？
5大“超级坚果”的15g精准份量表：独家提供核桃、杏仁、开心果、奇亚籽、亚麻籽的每日建议摄入克数、饱和脂肪含量和LDL阻断功效。
7日“LDL阻断”食谱：每一餐都精确到坚果的种类、克数、搭配方式，确保每日植物固醇摄入≥2g。
坚果“0隐形脂肪”烘烤和食用法：教授您3个步骤，100%避开市售坚果中的高盐、高油和TFA陷阱。
3个TG消耗与代谢加速运动处方：专为高脂食物（包括超量坚果）的代谢设计，细化到器械重量、组数、休息时间。
第一章：5大“超级坚果”的15g精准份量与功效
坚果和种子的种类不同，其降脂功效和热量也不同。精准控制份量是避免热量超标和最大化LDL阻断效果的核心。
1.5大“超级坚果”15g精准份量表
核心原则：每日坚果总摄入量应控制在15−30g，且必须选择原味生食或无油干烤的种类。
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超级坚果名称 |
每日建议份量（g） |
对应数量（份） |
核心功效与LDL阻断力 |
饱和脂肪（g/15g） |
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核桃 |
15g |
5−7颗（半个） |
Ω−3含量最高（ALA），强效降低TG，改善血管弹性。 |
≈1.2g |
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杏仁 |
20g |
18−22颗 |
MUFA含量高，富含维生素E，有效降低LDL。 |
≈0.9g |
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开心果 |
25g |
30−40颗 |
植物固醇含量高，直接阻断胆固醇吸收。 |
≈1.0g |
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奇亚籽 |
15g |
1汤匙 |
可溶性纤维含量极高，肠道吸附LDL，同时富含Ω−3。 |
≈0.5g |
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亚麻籽 |
10g |
1汤匙 |
LDL阻断力最强，必须磨碎后食用才能吸收。 |
≈0.8g |
2.坚果“0隐形脂肪”烘烤和食用法
核心禁忌：100%淘汰市售的油炸、盐焗或焦糖坚果。
100%购买原味生坚果。
0隐形脂肪烘烤法：将生坚果平铺于烤盘，150∘C干烤10−15分钟，中途翻动1次。100%严禁使用任何油、盐或糖。