前几天，隔壁赵大爷跟我诉苦：“我天天吃得清淡，按时睡觉，可就是感觉提不起精神，晚上老是腿抽筋，体检说我骨密度低。你说我天天喝牛奶补钙了，怎么还会这样？”
我一看赵大爷的饮食，找到了问题：他只关注了“钙”，却忽略了帮助钙吸收的“镁”、“锌”，以及提升全身活力的“铁”、“碘”等其他“幕后英雄”！
今天，我就带您认识这8位“小身材，大能量”的健康支撑者，告诉您它们缺了会出什么大事，以及如何不花冤枉钱，把它们请进您的餐桌！
认识8大“幕后英雄”：缺谁都不行！
咱们的身体就像一个超级工程，矿物质就是这个工程的“项目经理团”。下面这8位，个个身怀绝技！
1. 钙（Calcium）：骨骼的“钢筋水泥”
绝招： 它是身体里含量最多的矿物质，99%都在骨头和牙齿里。它不仅让您的骨骼结实，更是神经传导、肌肉收缩（包括心脏跳动！）的“启动键”。
缺了怎样： 骨质疏松，腰酸背痛，一不小心就骨折；晚上腿容易抽筋，睡眠不安稳。
【通俗比喻】： 它是您房子的“钢筋水泥”，少了它，房子就成了豆腐渣工程！
2. 镁（Magnesium）：身体的“放松大师”
绝招： 参与全身300多种酶的活动，简直是“万能工人”。它能帮助肌肉放松，稳定神经，对控制血压和血糖都有重要作用。
缺了怎样： 易失眠、紧张焦虑、眼皮跳动、偏头痛，尤其是夜间腿部抽筋（很多人以为是缺钙，其实多半是缺镁）。
【通俗比喻】： 它是您发动机的“减震器”和“润滑油”，少了它，身体就总是紧绷、抽搐，无法放松。
3. 铁（Iron）：血液的“搬运工”
绝招： 它是血液中血红蛋白的核心，负责把您吸进肺里的氧气，搬运到身体的每一个细胞。
缺了怎样： 贫血、脸色苍白、头晕耳鸣、心慌气短、容易疲劳，爬两步楼梯就喘。
【通俗比喻】： 它是血液运输队的“司机”，少了它，氧气就送不到全身，人自然就没劲、缺氧。
4. 锌（Zinc）：免疫的“保安队长”
绝招： 它是免疫系统T细胞和白细胞的“领导者”。同时，它对伤口愈合、保持味觉和嗅觉灵敏度至关重要。
缺了怎样： 容易感冒生病、伤口愈合慢，最明显的是吃东西没味道（老年人味觉减退很多是缺锌）。
【通俗比喻】： 它是身体里的“保安队长”，少了它，免疫大门就容易被病毒攻破。
5. 碘（Iodine）：代谢的“总开关”
绝招： 它是合成甲状腺激素的唯一原料。甲状腺激素控制着身体所有的新陈代谢速度，包括心跳、体温和能量消耗。
缺了怎样： 精神萎靡、怕冷、水肿、容易发胖、反应迟钝（甲状腺功能减退）。