Part 1：重点关注的“三大致胜”成分
专业人士在看营养成分表时，往往会跳过卡路里，直奔这三个关键成分：
1. 蛋白质 (Protein) — 饱腹感的引擎
为什么重要： 蛋白质是抑制饥饿素、提供长效饱腹感的核心。一餐或一份零食中蛋白质含量越高，你就越不容易在下一餐或短时间内嘴馋。
黄金标准： 零食或代餐产品中，蛋白质的克数应该尽量接近或超过脂肪和碳水化合物的总和（理想情况下）。
速读技巧： 比较蛋白质占总热量的比重。如果一份 200 卡路里的零食，蛋白质只有 2g，这就是低效零食。
2. 膳食纤维 (Dietary Fiber) — 慢速吸收的保障
为什么重要： 纤维能减缓食物消化吸收速度，稳定血糖，增加胃部体积，是低 GI（低升糖指数）食物的天然保障。
黄金标准： 在碳水化合物总量中，纤维含量越高越好。理想情况下，每 100 卡路里的食物，纤维含量应在 2 克以上。
速读技巧： 检查配料表，看是否含有全麦、全谷物、奇亚籽、燕麦等高纤维成分。
3. 隐形糖分（添加糖）— 情绪波动的幕后黑手
为什么重要： 这里的“糖”指人为添加的糖，它会迅速升高血糖，引发情绪波动，并导致成瘾性。
黄金换算： 记住这个换算公式：
4克糖 = 1茶匙糖。
速读技巧：
查看碳水化合物一栏下面的“其中糖”或“添加糖”。
如果添加糖含量很高，请立即放弃。
同时，在配料表里寻找：果葡糖浆、麦芽糊精、白砂糖、玉米糖浆等都是隐形糖。