听说过甲状旁腺功能亢进吗?可能很多朋友对这个疾病名称感到陌生,甚至连甲状旁腺在哪里都搞不清楚。
别急,今天我们就来聊聊这个"小而重要"的腺体出现问题时,该如何通过科学饮食来帮助管理和治疗。
甲状旁腺虽然名字里带个"甲状",但它可不是甲状腺的小弟。
这四个米粒大小的小腺体位于甲状腺后面,却掌管着我们体内钙磷平衡的重要工作。
当它们"罢工"或者"过度工作"时,我们的身体就会出现各种不适症状。
根据中华医学会内分泌学分会发布的相关指南显示,甲状旁腺功能亢进症在我国的发病率正在逐年上升,其中原发性甲旁亢的发病率约为1/1000,而继发性甲旁亢则主要见于慢性肾病患者,据统计全国约有38万肾功能衰竭患者面临这一并发症的困扰。
今天,我们就从饮食营养的角度,来看看如何帮助不同类型的甲旁亢患者"吃"出健康来。
课程一览
1. 原发性甲旁亢进的承认管理原则
2. 继发性甲旁亢进的磷限制策略
3. 维生素D调整与补充原则
一、原发性甲旁亢进的饮食管理原则
原发性甲旁亢就像是甲状旁腺自己"任性"了,不受控制地大量分泌甲状旁腺激素,导致血钙升高、血磷降低。
这时候,我们的饮食策略就要围绕"降钙稳磷"来展开。
1、低钙饮食的实施要点
既然血钙已经偏高了,我们当然要在饮食上"踩刹车"。
但这可不是说要完全拒绝含钙食物,而是要聪明地选择和控制。
日常饮食中,建议将每日钙摄入量控制在600-800毫克以内。
这意味着我们需要暂时告别一些"高钙大户":牛奶、酸奶、奶酪等乳制品要严格限量,每天最多只能来一小杯约150毫升的脱脂牛奶;豆腐、豆干等豆制品也要少吃,每天最多吃50克豆腐丁;虾皮、海带、紫菜这些海产品也要暂时"拉黑"。
不过,我们也不能因噎废食。
完全不吃含钙食物会导致其他营养缺乏。
聪明的做法是选择含钙量相对较低但营养丰富的食物,比如瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜和水果。
推荐早餐食谱: 小米粥一碗(小米50克) 水煮蛋一个(去掉蛋黄,只吃蛋白) 清炒小白菜100克(用少量橄榄油炒制) 苹果半个
午餐食谱: 白米饭100克 清蒸鲈鱼80克(去皮去骨) 凉拌黄瓜丝100克(用醋和少量盐调味) 冬瓜汤一碗(冬瓜150克,不加任何调料)
晚餐食谱: 面条100克(用清水煮制) 瘦肉丝50克(用生抽和料酒腌制后炒制) 菠菜100克(焯水后凉拌) 梨一个
2、磷元素的合理补充
原发性甲旁亢患者往往伴有低磷血症,这时候我们需要适当增加磷的摄入。
富含磷的食物包括瘦肉、鸡肉、鱼类、坚果等。
每天可以安排: 瘦牛肉100克或鸡胸肉120克 核桃5-6颗或杏仁15粒 鱼肉100-150克
3、维生素D的谨慎控制
这里要特别提醒大家,原发性甲旁亢患者要严格控制维生素D的摄入。
因为维生素D会促进钙的吸收,这对于已经高血钙的患者来说无疑是"雪上加霜"。
日常生活中要避免长时间日晒,尽量选择在早晨10点前或下午4点后进行户外活动,每次不超过30分钟。