“果汁”一直是大家认为健康饮品的代表，尤其是市面上琳琅满目的各种果汁产品，既方便又富含维生素，似乎是解渴的理想选择。
然而，近年来越来越多的研究指出，市售果汁中的成分并非我们想象中的那么简单，很多所谓的“果汁”其实是“糖水”，其中含有过量的糖分和人工添加剂，根本无法提供应有的营养。
那么，市面上的果汁究竟哪些是真正有益健康的，哪些只是糖分的“陷阱”？今天，我们就通过一系列的果汁评测，带你揭开果汁背后的真相，帮助你更理智地选择果汁，避免误入“糖水”陷阱。
市售果汁的分类：到底有多少种？
市售果汁大致可以分为以下几类，每一类的营养成分和健康效益都存在差异：
100%纯果汁：这类果汁的配料表上通常只会列出一种水果，且没有添加任何糖分、香精或色素。
根据不同水果的种类，这些果汁含有天然的维生素、矿物质和膳食纤维。
浓缩果汁：这种果汁是通过将果汁中的水分蒸发掉，再通过添加水分还原的方式制成。
浓缩果汁通常含有较高的糖分，且一些品牌会添加额外的糖、香精或防腐剂。
果汁饮料：这些饮料的果汁含量一般较低，通常还会添加大量的糖分、人工色素和其他添加剂，营养价值远低于纯果汁。
为什么市售果汁常常让人失望？
虽然大部分人认为果汁是健康饮品，但现实却并非如此。
市面上很多果汁产品实际上充斥着大量糖分和空白热量，这些成分与营养价值的提升没有任何关系。
具体来说，市售果汁存在以下几大问题：
高糖分：很多果汁含有过多的添加糖。
根据世界卫生组织（WHO）的建议，成人每日的糖分摄入量不应超过25克（约为6茶匙），然而市售果汁的糖含量常常超过这个标准。
缺乏膳食纤维：即便是标榜“天然”或“纯果汁”的产品，也往往缺乏水果中的膳食纤维。
膳食纤维对消化健康和控制血糖有重要作用，而很多果汁在加工过程中，纤维被去除了。
人工添加成分：为了延长保质期或改善口感，一些果汁中会添加人工色素、防腐剂、香精等化学成分，这些不仅影响营养价值，也可能对身体健康产生不利影响。
市售果汁的糖分含量对比
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