血糖控制：碳水化合物份量计算与交换表

告别血糖“摸黑管理”，实现 100% 精准控糖！

您是否是胰岛素依赖型糖尿病患者，每天都在为胰岛素剂量的调整而苦恼？

您是否知道，餐后血糖的波动， 80% 取决于您对碳水化合物（Carbohydrate，简称Carb）份量的计算精度？

在糖尿病管理中，碳水化合物计数法（Carb Counting）是美国糖尿病协会（ADA）和国际临床指南推荐的最精准的饮食管理工具。

它将所有含碳水的食物（主食、水果、牛奶、甜点）都转化为“碳水份量”，让您能像工程师一样，精确匹配胰岛素剂量或口服药剂量！

科学研究揭示了碳水计数法的巨大控糖优势：

HbA1c 的革命性改善： 严格执行碳水化合物计数法的患者，其糖化血红蛋白（ HbA1c ）平均下降 0.7%，且能显著减少低血糖事件 20% 以上。

食物自由度的提升： 掌握碳水计数和交换，您不再需要严格限制“不能吃”的食物，而是可以自由安排各种食物，前提是碳水份量总量不变，极大提升生活质量。

餐后血糖的精准稳定： 精确计算每餐碳水份量，能使餐后血糖峰值波动控制在 2 mmol/L 以内，有效保护血管、肾脏、视网膜。

本资料《血糖控制：碳水化合物份量计算与交换表》是一套基于糖尿病营养治疗（ MNT ）最新指南、食物成分数据库和临床血糖管理经验，为您精心打造的全景式、数据化、极度实操的“Carb 100% 精准管理”系统。

它将为您提供 100 种以上常见食物的“碳水份量”数据，并指导您如何进行等份交换，让您告别经验主义，进入科学、精准的控糖时代！

为什么这份指南是您“胰岛素剂量”的计算总工程师？

 100 种食物的“份量与克数”精确对照表： 独家提供主食、水果、乳制品、蔬菜等 4 大类食物的碳水份量（ 1 份 ≈15 g Carb）与对应的食物克数。

“碳水化合物：胰岛素比率（ IC ）”的 3 步测算法： 教您如何量化您体内的胰岛素敏感度，并根据餐前血糖进行动态剂量调整。

“高碳水”零食的 4 大安全等份交换方案： 允许您用低 GI 主食替换高 GI 甜点，精确到克数，确保总碳水份量不变。

运动协同“胰岛素减量”处方： 专为运动时预防低血糖设计的碳水份量补充与胰岛素减量方案，细化到运动强度和持续时间。

第一章：碳水化合物计数的科学原理与份量定义

碳水计数法的核心在于将复杂多变的食物，简化为统一的“份量”单位。

1. 碳水化合物份量的统一化定义

科学原理： 尽管不同食物的升糖指数（GI）不同，但在精确计算胰岛素剂量时，统一的碳水化合物总量是首要的。 1 份 碳水化合物通常定义为含有 15 克 有效碳水化合物的食物份量。

2. 100 种食物的“份量与克数”精确对照（精选部分）