很多人一提到“甜”，第一反应就是“胖”。
但你知道吗？并不是所有的甜味剂都会让你发胖、升血糖或伤害身体。
随着科学研究的深入，我们发现一些天然或低热量的甜味剂，不仅不会破坏健康，反而能在一定程度上帮助控制体重、稳定血糖、改善心血管健康，甚至有助于肠道菌群平衡。
今天，我们就来聊聊——8种经过研究验证的健康甜味剂。
它们可以成为糖的更好替代品，让你在享受甜味的同时，不必担心负担。
1. 蜂蜜：天然的黄金液体，甜得有益无害
蜂蜜被称为“液体黄金”，不仅因为它香甜可口，更因为它富含抗氧化物、维生素、矿物质和多种酶类。
根据《美国临床营养学杂志》的一项研究，蜂蜜中含有的多酚类化合物能帮助减少氧化应激和炎症反应，从而对心脏健康有保护作用。
发表在《营养研究》（Nutrition Research）的一项实验中，研究人员让糖尿病患者每天摄入约20克蜂蜜，持续8周，结果显示他们的空腹血糖降低，胰岛素敏感性提高，同时坏胆固醇（LDL）下降。
此外，蜂蜜的升糖指数（GI）大约在50左右，比砂糖（约65）低，因此对血糖的影响相对温和。
当然，蜂蜜依然含有热量（每100克约304千卡），控制量是关键。
每天1到2小勺（约10克）即可。
2. 甜菊糖：来自植物的“零热量甜味奇迹”
甜菊糖（Stevia）是一种从南美草本植物甜叶菊中提取的天然甜味剂，甜度约为蔗糖的200倍，但几乎不含热量。
《英国药理学杂志》的一篇论文指出，甜菊糖中的甜菊苷可以扩张血管、降低血压、改善胰岛素反应，对糖尿病患者尤其有益。
此外，甜菊糖还能抑制食欲，减少摄入量，在体重管理中起到辅助作用。
市面上有些甜菊糖产品可能混合了赤藓糖醇或其他填充剂，选择纯度高的天然提取甜菊糖粉末，才能获得最好的健康效果。
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