说到补充维生素C,很多人第一时间想到的就是猕猴桃。
它酸甜可口,营养丰富,一个中等大小的猕猴桃就能提供64毫克维生素C,占成人每日推荐摄入量的71%。
但你知道吗?在水果界,猕猴桃可不是“维C之王”!
其实,有不少食物的维生素C含量比猕猴桃还高,甚至高出十几倍!今天我们就来揭晓这8种“隐藏版”高维生素C食物,看看你吃过几个?
卡卡杜李:维生素C冠军,1小颗=10个橙子!
说起“卡卡杜李”,可能很多人都没听过。它是澳大利亚特有的一种野生小果,外表淡绿色,看起来平平无奇,但营养密度惊人。
每2颗卡卡杜李(约28克)就含有872毫克维生素C,相当于每日推荐摄入量的969%!也就是说,吃两颗这种小果子,就能满足你9天的维生素C需求。
研究显示,卡卡杜李的维生素C含量是橙子的100倍以上,远超所有常见水果。
这种水果味道酸中带苦,有点像苹果和柑橘的结合体,通常被做成果酱、粉末或补充剂。
在澳大利亚,当地医生常用它帮助人们增强免疫力、促进伤口愈合、抗氧化延缓衰老。可以说,它是真正的“维C之王”。
针叶樱桃:每100克含维生素C高达1677毫克!
如果说卡卡杜李是“野生高手”,那针叶樱桃就是“热带天后”。
它原产于加勒比海和南美地区,也叫巴巴多斯樱桃或西印度樱桃。
半杯(约120克)针叶樱桃就含有825毫克维生素C,相当于916%的每日摄入量!
相比之下,普通樱桃每半杯只有5毫克维生素C,差距足足有150倍!
美国农业部(USDA)数据显示,针叶樱桃不仅维生素C含量高,还富含抗氧化物、花青素、类黄酮等植物营养素,有助于抗炎、提亮肤色、促进铁吸收。