今天，我们就来聊聊其中的真相。
1. 蛋白粉≠骨骼保护剂
很多人会误以为：蛋白质多了，骨头自然硬。事实并非完全如此。
蛋白质确实对骨骼很重要，它参与骨基质形成，是骨骼的重要“建筑材料”。
但骨骼健康不仅靠蛋白质，还需要钙、维生素D、镁、锌等多种微量元素，以及规律运动和激素平衡的支持。
案例分享：阿辉每天早晚各一勺蛋白粉，偶尔加鸡蛋、牛奶，蛋白质摄入充足，但他的早餐几乎不吃钙含量高的食物，午餐又偏向高碳水。长期下来，蛋白质充足，但钙和维生素D摄入不足，骨密度下降可想而知。
权威数据：
发表在《美国临床营养学杂志》的一项研究发现，蛋白质摄入过高但钙摄入不足的人群，骨折风险反而增加。
原因在于高蛋白饮食会增加尿钙排泄，如果不补充足够的钙和维生素D，骨质会被动消耗。
2. 蛋白粉吃得对吗？
蛋白粉虽好，但吃法不对，也可能对骨头不利：
① 过量蛋白
成人每日蛋白质推荐摄入量约0.8-1.2g/kg体重
高强度训练者可增加到1.5g/kg，但超量容易增加肾脏负担和尿钙排泄
② 单一蛋白来源
单纯喝乳清蛋白或大豆蛋白，容易缺乏骨骼必需的微量元素
骨骼还需要钙、镁、维生素D和维生素K参与矿化
③ 忽略膳食搭配
蛋白粉不等于完整营养
蛋白质