小李听朋友说少吃主食能抗衰老、延年益寿，于是早餐不吃米饭面包，午餐只吃蔬菜和肉，晚餐更是只喝汤。
半年后，血糖确实下降了，但他发现自己总是没力气、早上头晕，体重下降不明显，精神状态也差。
你是不是也有过类似尝试？少吃主食，身体却出现了各种小状况，不禁怀疑：真的少吃就能长寿吗？
现代人关于主食常见的困惑：
想减肥、想控血糖，不敢多吃米饭、面食
听说少吃碳水可以延寿，但身体却没感觉变好
一边追求健康，一边被各种“长寿神话”搞得焦虑
很多人忽视了一个事实：碳水化合物是人体重要的能量来源，长期缺乏可能带来健康风险。
1. 碳水化合物是基础能量来源
大脑主要依靠葡萄糖运作，每天大约消耗120克
肌肉运动、基础代谢也需要碳水供应
美国心脏协会研究指出，适量全谷物碳水摄入与心血管健康呈正相关
2. 少吃主食的利与弊
利：
控制血糖：对于糖尿病或胰岛素抵抗的人群，减少精制碳水可降低血糖波动
短期减重：减少米饭、面食摄入，热量降低，体重下降可能明显
弊：