说起间质性肺疾病,很多人都觉得这个病听起来就很严重。
确实,这个疾病确实不简单,但更复杂的是,不同人群面对这个疾病时,挑战完全不一样。
就像同样是感冒,小孩子可能蹦蹦跳跳没事,老年人却可能需要住院治疗。
根据中国疾病预防控制中心最新发布的数据,我国间质性肺疾病患者中,65岁以上老年人占比超过60%,合并其他慢性疾病的患者高达85%。
这些数字告诉我们一个残酷的现实:大多数患者都不是单纯的间质性肺疾病,而是"多病缠身"的复杂情况。
面对这样的挑战,传统的"一刀切"治疗方式显然不够用了。
每个特殊人群都有自己的特点,就像量体裁衣一样,营养管理也需要个性化定制。
今天我们就来聊聊不同人群的间质性肺疾病患者,到底该怎么进行营养管理。
课程一览
1. 老年ILD患者的营养支持特点
2. 合并其他系统疾病的管理策略
3. 终末期ILD舒适营养照护
4. 肺移植目标的营养准备
一、老年ILD患者的营养支持特点
老年人得了间质性肺疾病,就像是雪上加霜。
本来年纪大了,身体各个器官都在走下坡路,再加上这个疾病,挑战就更大了。
1、衰老相关的营养吸收障碍
人老了,不光是外表变化,内脏功能也在悄悄衰退。
胃酸分泌减少,肠道蠕动变慢,这些变化直接影响营养吸收。
中国老年医学学会的研究显示,65岁以上老年人的蛋白质吸收率比年轻人低15%-20%。
这意味着什么呢?同样吃一块牛肉,年轻人可能吸收80%的蛋白质,老年人可能只能吸收60%。
所以老年ILD患者不仅要吃得好,还要吃得巧。
建议采用少量多餐的方式,每天5-6餐,每餐间隔2-3小时。
蛋白质要选择容易消化的,比如鱼肉、鸡蛋、豆腐。
烹调方式以蒸、煮、炖为主,避免油炸和烧烤。
具体的营养餐单可以这样安排:
早餐:蒸蛋羹一份(鸡蛋2个,温水150毫升,虾仁20克) 制作步骤:鸡蛋打散,加入温水搅匀,过筛去泡沫,撒入切碎的虾仁,蒸锅水开后蒸8-10分钟即可。
这样做出来的蛋羹嫩滑好消化,虾仁提供优质蛋白质。
上午加餐:核桃牛奶一杯(牛奶250毫升,核桃仁10克打成粉)
午餐:鲫鱼豆腐汤(鲫鱼1条约300克,嫩豆腐150克),软烂小米饭100克,清炒菠菜 鲫鱼豆腐汤做法:鲫鱼处理干净,用少许油煎至两面微黄,加开水煮15分钟至汤色发白,放入豆腐块再煮5分钟,最后调味即可。
2、药物相互作用的营养考量
老年ILD患者通常需要服用多种药物,药物之间的相互作用以及药物对营养吸收的影响不容忽视。
激素类药物会影响钙和维生素D的吸收,容易导致骨质疏松。
建议每天额外补充钙1200毫克,维生素D 800-1000国际单位。
钙片最好在睡前服用,这时候吸收效果最好。
抗纤维化药物可能引起胃肠道反应,建议餐后服用,同时可以喝点酸奶来保护胃黏膜。
酸奶中的益生菌还能改善肠道菌群,提高免疫力。
3、肌肉衰减症的预防与管理
老年人最怕的就是肌肉流失,医学上叫肌肉衰减症。
一旦肌肉量大幅下降,不仅活动能力受限,连呼吸肌的力量都会下降,这对ILD患者来说是致命的。
预防肌肉衰减需要营养和运动双管齐下。
蛋白质摄入要达到每公斤体重1.2-1.5克,这比一般老年人的推荐量要高一些。
亮氨酸这种氨基酸对肌肉合成特别重要,富含亮氨酸的食物包括瘦肉、鱼类、乳制品。
运动方面,推荐进行阻抗训练:
动作名称:坐姿哑铃弯举
器械:哑铃(老年人建议0.5-1公斤)
动作要领:坐在椅子上,背部挺直,双手持哑铃,慢慢向上弯举至胸前,然后缓慢放下
动作次数:每组8-12次
组数:2-3组
组间休息:2-3分钟
针对肌肉:肱二头肌和前臂肌群
动作名称:坐姿提踵
器械:无需器械
动作要领:坐在椅子上,双脚平放地面,慢慢抬起脚跟,保持2秒后放下
动作次数:每组15-20次
组数:3