“吃点补品就行了嘛！”
“补钙不就是买瓶钙片吗？”
“我天天熬夜，靠咖啡顶着就好啦！”
在生活里，我们经常能听到类似的话。
可营养素并不是孤零零的个体，它们就像一张精密的“朋友圈”——有的关系紧密，互相成就；有的针锋相对，互相抵消；有的单补没效果，组合起来才能发挥作用。
今天，我不跟大家讲枯燥的营养学理论，而是分享几个身边的真实故事。
你会发现：有时候，决定健康结果的，并不是“有没有补”，而是“补对没补对”。
故事一：小李的贫血——铁+维C，才是真正的救星
小李是我的一个学员，28岁，办公室白领。
平时饮食清淡，再加上每个月“那几天”失血较多，常常觉得头晕、乏力。去医院一查，果然是缺铁性贫血。
医生建议她补铁。小李立刻买了铁剂和一些富含铁的食物，比如猪肝、瘦肉、菠菜，开始天天吃。可吃了几个月，效果并不理想，脸色还是苍白，人也还是没精神。
后来她来咨询我。我仔细一问，发现了关键问题：她只补铁，却忽略了维生素C。
为什么呢？
铁的吸收有个小秘密：
植物来源的铁（比如菠菜里的非血红素铁）吸收率很低，只有3%-5%左右；
动物来源的铁（比如瘦肉、肝脏里的血红素铁）好一点，但吸收率也就15%-25%。
而维生素C就像是铁的“最佳搭档”，能把铁离子还原成更容易吸收的形态，还能避免它在肠道里被“卡住”。
我让小李在吃铁剂或铁食物时，同时加点维生素C，比如：
吃猪肝时，来点西兰花、甜椒炒着；
吃菠菜时，挤点柠檬汁；
吃铁剂时，顺便喝杯橙汁。
三个月后，她复查血红蛋白恢复正常，气色也明显改善。她笑着对我说：“原来不是我吃的不够，是我没找对搭档啊！”
启示： 补铁时别忘了维C，二者搭配才有乘数效应。
故事二：王阿姨的骨质疏松——光补钙没用，维D+维K才是关键
王阿姨今年65岁，退休后特别注意养生。