身体发出的5个“抵抗信号”
以下5个信号，看似与肠胃无关，但背后都可能是您吃下去的食物，正在体内点燃“小火苗”（炎症）！
1. 信号一：“餐后断电”：持续的疲劳和嗜睡
“反抗”原理： 当您吃下不耐受的食物（比如面包中的麸质或牛奶中的乳糖）时，身体并没有足够的“工人”（消化酶）去分解它。消化系统不得不“加班加点”，消耗掉身体大量的能量。
实际表现： 饭后不是补充能量，而是感觉被“餐后断电”。持续的疲劳、精神不济，甚至出现“脑雾”，感觉头脑迟钝、思维不集中。
2. 信号二：“肠道警报”：顽固的腹胀、腹泻或便秘
“反抗”原理： 这是最直接的“抵抗”。未消化的食物（如乳糖）进入大肠，会被细菌过度发酵，产生大量气体和刺激物。
实际表现： 频繁的腹胀、肚子咕咕叫、排气多。症状往往是“腹泻和便秘交替”出现，或者出现肠易激综合征的慢性症状。
3. 信号三：“皮肤小火苗”：不明原因的湿疹和瘙痒
“反抗”原理： 食物不耐受会引起全身性的低度炎症。这些“小火苗”的战场之一，就是皮肤。
实际表现： 皮肤出现顽固的湿疹、荨麻疹、瘙痒或痤疮，尤其是医生开药效果不佳，症状反复发作时，需要高度怀疑是食物引起的。
4. 信号四：“关节叫冤”：全身关节和肌肉疼痛
“反抗”原理： 炎症是全身性的！当未消化的食物分子刺激免疫系统时，身体会释放炎症物质。这些物质随着血液循环，可能会“跑”到关节、肌肉等组织。
实际表现： 出现慢性、游走性的关节疼痛、肌肉酸痛，但又不是典型的风湿或类风湿。
5. 信号五：“头脑迷雾”：注意力不集中和偏头痛
“反抗”原理： 肠道和大脑通过“肠脑轴”紧密相连。肠道里的“抵抗”和炎症，会影响大脑。
实际表现： 严重的偏头痛、情绪波动大、难以集中注意力、烦躁易怒。很多对乳制品或谷物不耐受的人，常常伴有这类神经系统症状。
找回“安检口”：解决不耐受的“三步侦察法”
既然不耐受是“隐形特工”，那我们就要用科学的“侦察法”，把它找出来，并修复身体的“安检口”！
第一步：“最强排查”：排除饮食法（排除期）
侦察目标： 找出最可疑的“卧底特工”。
行动清单：
排除高风险食物： 连续4到6周，严格排除最常见的“四大金刚”：小麦/麸质（面粉制品）、牛奶/乳制品、鸡蛋、大豆。同时排除可能引起症状的玉米、酵母和坚果。