一、预防冠心病，从餐盘开始
冠心病是现代人最常见的心血管疾病之一，它并非一夜之间发生，而是长期不良生活方式和饮食习惯累积的结果。
很多人总觉得心脏问题离自己还很远，但当出现胸闷、心悸甚至心绞痛时，往往已经有血管堵塞。
预防冠心病，不只是按时吃药或体检，更要从每天的餐盘开始，从饮食入手才能真正降低风险。
二、冠心病风险因素
1、高血脂
血脂异常，尤其是高低密度脂蛋白胆固醇失衡，会促进动脉粥样硬化，增加心脏负担。
数据显示，LDL-C升高与冠心病风险呈正相关，每升高1毫摩尔血管事件风险增加20%。
2、高血压
长期血压偏高会损伤血管内皮，使血管更容易形成斑块。
控制血压可显著降低心梗和脑卒中风险。
3、糖尿病
糖尿病患者血糖控制不佳会加速血管硬化，并增加心血管事件的发生率。
4、吸烟与饮酒
烟草中的有害物质会加快血管老化，而酒精过量会增加血压和甘油三酯水平。
5、肥胖与缺乏运动
腹部肥胖和体重超标会带来血脂异常、血压升高等问题，而缺乏运动会降低心脏和血管弹性。
三、饮食建议
1、控制脂肪摄入
减少红肉、动物内脏、油炸食品的摄入，尽量选择鱼类、坚果和植物油。
富含ω-3脂肪酸的食物如三文鱼、金枪鱼、亚麻籽、核桃，每周摄入2-3次三文鱼或鲭鱼，每次100克，可帮助降低血脂和心血管风险。
2、限盐
每日食盐摄入量建议不超过5克，避免腌制食品和高盐零食。
烹饪时可用柠檬汁、香草、蒜末调味，既美味又健康。
3、高纤维饮食
全谷类、豆类、蔬菜和水果不仅有助于控制血糖和体重，还能降低胆固醇。