肝脏悄悄受损，慢性肝病常无症状
肝脏是人体最大的代谢器官，负责解毒、合成蛋白、储存糖原和脂溶性维生素。
很多人直到体检发现肝功能异常或者影像学提示脂肪肝时，才意识到肝脏已经受损。
慢性肝病往往隐秘、进展缓慢，早期几乎没有症状，但一旦发展到肝纤维化甚至肝硬化，治疗难度和风险都会大大增加。
因此，及时关注肝脏健康、科学饮食和生活干预至关重要。
一、慢性肝病类型
1脂肪肝
脂肪肝是肝脏内脂质异常积累的疾病，常见于超重、肥胖、糖尿病、高血脂患者。
中国数据显示，成人脂肪肝患病率约为29%到38%，且呈年轻化趋势。
脂肪肝早期通常无明显症状，部分人会出现右上腹隐痛、乏力或轻度食欲减退。
2、肝炎
包括病毒性肝炎如乙型、丙型肝炎，和非病毒性肝炎如自身免疫性肝炎、药物性肝炎。
肝炎会引起肝细胞损伤，长期炎症可促进肝纤维化甚至肝硬化。
临床表现多样，从轻度乏力、食欲不振到黄疸、肝区疼痛不等。
3、肝纤维化
肝纤维化是肝脏受到长期损伤后，肝细胞被纤维组织替代的过程。
早期可无症状，但血液指标如肝功能异常、影像学提示肝脏回声增强可发现异常。
若不干预，纤维化可能进展为肝硬化，带来严重并发症。
二、饮食调理原则
1、低脂饮食
高脂肪摄入可加重肝脏脂质负担，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
饮食上建议每日总脂肪占总热量的25%到30%，选择橄榄油、亚麻籽油、深海鱼等不饱和脂肪。
避免油炸食品、肥肉和高油零食。
食谱示例：
早餐：燕麦片50克，加低脂牛奶200毫升，加入蓝莓30克
午餐：蒸鸡胸肉150克，西兰花100克，糙米100克
晚餐：清蒸三文鱼120克，芦笋100克，红薯100克
餐间加餐：苹果1个或无糖酸奶