大家好，今天我们来聊一个严肃却又与很多人息息相关的话题——炎症性肠病(IBD)患者的营养补充。
据中国炎症性肠病诊疗中心数据显示，我国IBD发病率近20年增长了15倍，已成为不可忽视的消化系统疾病。
IBD患者常因肠道吸收功能受损而面临营养不良的风险，合理的营养补充不仅能改善症状，还能提高生活质量。
今天我们就来探讨四种对IBD患者特别重要的营养补充剂，希望能给你带来实用的帮助。
课程一览
· 维生素D与骨骼健康
· 铁缺乏与贫血管理
· 益生菌与益生元研究进展
· ω-3脂肪酸与炎症调节
一、维生素D与骨骼健康
1、IBD患者的维生素D困境
你可能不知道，IBD患者中高达70%的人存在维生素D缺乏。
这一数据来自2023年中华医学会消化病学分会的统计。
为什么会这样呢？一方面是因为肠道吸收功能受损，另一方面是长期使用糖皮质激素类药物会影响维生素D的代谢。
事实上，虽然阳光是维生素D的重要来源，但对于IBD患者来说，单靠阳光往往远远不够。
2、维生素D的神奇作用
维生素D不仅仅是骨骼的"守护神"，它还能调节免疫功能，减轻肠道炎症。
北京协和医院的研究表明，维生素D水平达标的IBD患者，其疾病活动指数明显低于维生素D缺乏患者。
3、补充维生素D的正确姿势
那么，IBD患者该如何补充维生素D呢？
目前医学界建议IBD患者每日补充维生素D 1000-2000IU，具体剂量可根据血清25(OH)D水平调整，目标是维持在30-50ng/ml。
除了口服补充剂外，适当的食物选择也很重要。
来试试这道"维D能量早餐"：
维D能量早餐 食材：鸡蛋2个、三文鱼50克、牛奶200毫升、菠菜30克、橄榄油5毫升 做法：
将三文鱼切小块，用橄榄油小火煎至表面金黄
加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀
加入洗净的菠菜翻炒10秒
出锅装盘，搭配一杯温牛奶
这份早餐含有丰富的维生素D，蛋白质和矿物质，营养全面且容易消化吸收。
二、铁缺乏与贫血管理
1、IBD患者的"血色"危机
"为什么我总是感觉疲惫，爬个楼梯都气喘吁吁？"这可能是铁缺乏性贫血在作怪。
中国IBD临床诊疗指南数据显示，约50%的IBD患者存在不同程度的铁缺乏，其中克罗恩病患者比例更高。
铁缺乏在IBD患者中如此常见，主要原因有三：慢性肠道出血、铁吸收减少和饮食中铁摄入不足。
更麻烦的是，