蛋白质对于耐力跑者来说必不可少，但蛋白质摄入过多会怎样？
下面我们来了解过量蛋白质摄入的潜在弊端，以及如何达到最佳平衡，以实现最佳表现和整体健康。
“多走一步”是许多长跑运动员的座右铭。
虽然调整训练、饮食和恢复计划可以帮助你将跑步表现推向新的高度，但过犹不及——尤其是蛋白质。
在本文中，我们将探讨摄入过多蛋白质的弊端，并帮助您确定需要摄入多少蛋白质才能最大限度地提高运动表现和恢复能力。
在深入探讨这些细节之前，让我们先回顾一下蛋白质是什么，以及它对耐力跑者的重要性。
什么是蛋白质？
蛋白质是一种必需的常量营养素，由 20 种不同的氨基酸组成，其中 9 种被认为是“必需的”。
这些必需氨基酸非常重要，因为人体无法合成它们，这意味着它们必须来自饮食。
这些氨基酸是组织（包括器官、骨骼、肌肉、肌腱、软骨、韧带和皮肤）、激素、酶和红细胞的基本组成部分。
氨基酸对于刺激肌肉蛋白质合成也是必需的，这是跑步后恢复和最大化训练收益的关键部分。
跑步者需要多少蛋白质？
研究继续表明，摄入适量的蛋白质可以提高运动表现和改善身体成分，同时最大限度地减少肌肉损伤并有助于恢复。
为了帮助确定你作为一名耐力跑者需要多少蛋白质，《美国人膳食指南》建议每日热量摄入的 10-35% 来自蛋白质来源你还需要考虑你的体重和训练强度。
对于从事中等强度训练的运动员：专家建议每天摄入1.2-2.0克/公斤体重的蛋白质。
从事大容量、高强度训练（每天 2 小时或以上，每周 5-6 天）的运动员可能需要每天每公斤体重 1.7-2.2 克以上。
虽然跑步时间越长、强度越大、频率越高，所需的蛋白质就越多，但摄入过多蛋白质可能会适得其反。
让我们仔细看看摄入过多蛋白质的潜在危害。
蛋白质过多会造成什么后果？
蛋白质对于肌肉修复、恢复和表现至关重要；然而，许多运动员惊讶地发现，摄入过多的蛋白质会对他们的表现、恢复和整体健康产生负面影响。
如果你是一名跑步者，那么吃过多的蛋白质可能会带来一些负面影响。
1、常量营养素摄入不均衡
摄入过多蛋白质最可能的后果之一是其他常量营养素摄入不平衡，特别是碳水化合物和脂肪。