各位朋友们，大家好！我是你们的健康教练。
在我们的血脂管理系列中，我们多次强调LDL-C（坏胆固醇）与动脉粥样硬化的关联。
然而，对于另一类患者——高甘油三酯血症（Hypertriglyceridemia）患者，他们的饮食焦点必须彻底转移。
如果您的体检报告显示甘油三酯（TG）数值偏高（超过1.7mmol/L，特别是超过2.3mmol/L），那么您的“头号天敌”不是脂肪，而是您每天都在大量摄入的精制碳水化合物和果糖！
这是因为甘油三酯的本质是肝脏合成的脂肪，而这种合成最主要的“原材料”和“驱动力”来自于糖分。
今天，我们将详细解释精制碳水和果糖如何在胰岛素抵抗的背景下，被肝脏高效地转化为TG，并为您提供一套切实可行的低GI饮食实践指南。
通过网盘分享的文件“三高人群饮食管理实战手册“：
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一、错误的焦点：“控油”的误区
在传统观念中，人们认为“血脂高就是油吃多了”。
对于高胆固醇（高LDL-C）患者，确实需要控制饱和脂肪的摄入。
然而，对于高甘油三酯患者，一味地“控油”（如健康的不饱和脂肪）反而会延误病情。
真相：高甘油三酯患者体内的TG，很少直接来自膳食脂肪，而主要是肝脏自身合成的VLDL（极低密度脂蛋白）。
肝脏合成：肝脏合成VLDL的主要原料就是葡萄糖和果糖的代谢产物。
结论：对于高TG患者，控糖的优先级和效果远高于控油。
将饮食策略从“控油”彻底转向“控糖”，是治疗成功的关键。
二、精制碳水和果糖：TG合成的“加速器”
精制碳水化合物和果糖之所以成为高TG患者的“头号天敌”，是因为它们在代谢过程中，能以最高效率转化为肝脏的“