维生素C的用途与功效
维生素C，又叫抗坏血酸，是人体不可缺少的水溶性维生素。
它的健康作用很广：
参与胶原蛋白合成，促进皮肤、血管和骨骼的健康，伤口愈合离不开它。
具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，延缓细胞老化。
提高免疫力，有研究显示，补充足量维生素C可以缩短感冒的持续时间。
促进铁的吸收，尤其是植物性食物中的非血红素铁，能降低贫血风险。
对心血管健康有益，有助于降低血压和改善血管弹性。
根据中国营养学会和世界卫生组织的数据，长期摄入不足可能会出现牙龈出血、皮肤易淤青、免疫力下降等问题。
来源与类型
维生素C的主要来源有两类：
1、食物来源
富含维生素C的水果：橙子、猕猴桃、草莓、柚子、山楂、柿子椒、芒果等。
富含维生素C的蔬菜：西兰花、菠菜、白菜、番茄、苦瓜等。
这些天然食物中的维生素C含量高，而且伴随其他营养素一起摄入，吸收率较好。
2、补充剂来源
天然提取型（例如从水果或蔬菜提取）：成分接近食物中的维生素C，但价格较高。
合成型（工业生产的抗坏血酸）：结构和功效与天然型几乎相同，价格便宜。
市面上常见形式有片剂、泡腾片、咀嚼片、粉末等。
建议摄入量
中国营养学会（2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》）建议：
成年人每日摄入100毫克
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