肌酸——肌肉和大脑的能量加油站
肌酸是由三种氨基酸合成的一种天然物质，主要储存在人体的肌肉和大脑中。它以磷酸肌酸的形式储存在肌肉里，能够迅速为身体提供能量，让你在运动中爆发更高强度的力量。
日常生活中，我们主要通过海鲜和红肉摄取肌酸，但这些食物提供的肌酸远低于膳食补充剂中的水平。人体自身也会每天合成大约1克肌酸，由肝脏、胰腺和肾脏完成。
正因为肌酸能够快速供能，所以口服肌酸补充剂在运动员群体中非常受欢迎，尤其是参与高强度间歇性运动和短时间爆发型运动的人群。
除了运动表现，肌酸还被研究用于脑部疾病、神经肌肉病、充血性心力衰竭以及其他医疗状况的辅助治疗。近年来，外用肌酸也开始应用于皮肤老化的护理研究。
权威数据显示，美国运动医学学会（ACSM）认为，肌酸补充剂是目前最被验证能显著提高短时间高强度运动表现的营养补剂之一。
研究表明：肌酸的多重用途
1、提升力量、肌肉量与运动表现
研究显示，口服肌酸可以显著增强运动员在重复训练或短跑中的表现。长期服用肌酸的运动员，肌肉力量和体积都可以得到有效提升。
适用人群主要包括短跑运动员、举重运动员以及需要在训练或比赛期间快速恢复的团体运动运动员。研究还发现，素食者由于日常膳食肌酸摄入量低，补充肌酸效果更明显。
2、预防运动损伤